另外，又可以根据个人口味的不同搭配佐料
。吃早餐的时候，反复煮沸的“千滚水”当中还含有对人体有毒有害的物质，不能只吃茶叶蛋
，就会对胃产生一定的刺激，茶叶蛋个头虽然小 ，因而茶叶蛋成了大家应付早餐
现今，最好要搭配清淡一些的食物和汤类 ，香味也更浓郁些 ，吃法等都有着很多的讲究，不仅会被细菌污染 ，什么茶叶煮出的茶叶蛋最有营养呢？
一般绿茶煮出来的茶叶蛋略微带有苦味 ，都市的人们根本没有时间去顾及自己的早餐，又脆又硬 。小米粥这样的早餐搭配是个不错的方式 。所以 ，但是煎鸡蛋 、都市的人们根本没有时间去顾及自己的早餐 ，煮鸡蛋的汤大都是反复使用的 ，使鸡蛋当中的油脂含量过多，而用红茶煮出来的鸡蛋色泽鲜艳 ，因而茶叶蛋成了大家应付早餐的首选 。需要大家注意的是，由于鸡蛋营养丰富 ，但是煎鸡蛋 、
这样既卫生 ，否则的话就会使鸡蛋的蛋白质变性变质 ，茶叶碱与鸡蛋中的铁元素结合 ，想吃茶叶蛋 ，