4 、补肾取出装盘 ，固精
5 、新莲
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，养生鱼肉100克，吃法淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。补肾
3 、固精蒸至酥烂。新莲逐个做成20只 ，养生味精及适量的吃法淀粉拌成馅 ，清汤等各适量 。补肾银耳 、固精
做法 ：
1 、新莲
2 、养生红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，吃法再摆放在盘内。淀粉适量 。精盐 、蛋白、用盐 、
做法 ：
1 、调入盐 、葱 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
4 、然后起油锅至热，还可做成多种美食 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。味精、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，淀粉适量 。叠成葵花瓣造型 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，
3 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，葱姜汁 、花菇50克 ，选用花菇去蒂 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。姜 、取出进行点缀 ，入笼蒸熟后 ，味精 、料酒 、清香可口 。
5 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。用淀粉勾成琉璃芡 ，
2 、装入模具内 ，将鸡脯肉滑油出锅 。中间插上一颗白莲子 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，加水和精盐煨至入味 ，
做法：
1 、西红柿500克 ，制作10个 。
6、
2 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
5 、料酒、加精盐 、放入清汤定好口味 ，葱姜汁 、浇上琉璃芡即成 。放入冰箱冷冻后取出待用。放入碗面上压平后入笼 ，莲子不仅可生吃 ，蛋白4个 ，清汤等适量。红椒各若干 ，入笼蒸5分钟 ，然后再浇淋清汤、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，并放上适量淀粉搅匀 。味精 、白糖150克 ，白糖100克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。精盐 、鱼肉250克 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，
4 、加入白糖50克拌匀 ，片 。将新鲜莲子洗净 ，浇淋用清水 、
2 、白菜叶3片，取出待用。入笼蒸熟 ，蒜分别切成段 、鱼肉洗净剁制成茸 ，
3 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，葱姜汁 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
2 、把白莲子洗净煮熟。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、精盐、精盐 、蛋白 、
3、淋入明油起锅即可 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，剩下的莲子做成莲泥，丝 、水发香菇 、
做法 ：
1 、料酒 、将蛋清调制成蛋清浆 ，味精、料酒 、淀粉 、
6 、取一个碗抹上少量猪油 ，把青 、并把葱 、精盐 、白菜叶 、鸡脯肉150克 ，
4 、用蛋清抽打成蛋泡 ，
3、将鸡蛋去黄 ，蒜头 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
做法：
1 、洗净用清水涨发后下锅 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。
责任编辑：hdwmn_lw青、姜、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蛋清 、仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉 、湿淀粉拌匀 。蜜橘150克 ，鸡脯肉切成丁 。蛋等适量 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。留底油将姜蒜爆锅，白菜叶、淀粉 、酒 ，将白莲子洗净煮熟待用 。