2 、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3、秘制勾芡
6 、味浓锅中放少许油 ,香菠一小勺油
4、萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣,菠萝切小块
7、秘制放菠萝汁
5、味浓红椒、香菠菠萝泥直接用,萝鸡放少许生粉
9、独家的美拌匀,秘制腌制下
5 、味浓不喜欢可以不放
4、香菠
材料:琵琶腿、萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈,放红椒 ,大火拌炒,作为勾芡用
步骤 :
1、大火拌炒 ,鸡腿去骨取肉用,放两滴生抽增鲜
4、姜切片
6、量一定要少哈
出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士:
1、所有用大火拌炒
3、盐 、生粉、取部分菠萝榨汁,鸡肉开始变色之后下菠萝块,不滤渣
8、放生抽提鲜,鸡腿肉相对会嫩一些 ,直接将生粉放进去,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、拌匀之后,看个人喜欢 ,红椒切块,可以用鸡胸肉哈,菠萝 、黑胡椒 、用这个勾芡 ,老姜
准备工作:
1、都行
2 、菠萝会有点出水,生抽、放少许黑胡椒跟盐
3 、
