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十四大菜系:山东鲁菜系 、福建闽菜系。浙江浙菜系 、云南滇菜系 、杭州杭菜系、安徽徽菜系、江苏苏菜系、北京京菜系 、食疗菜系。
四大菜系 :山东鲁菜系 、气候 、北京京菜系、气候、福建闽菜系、广东粤菜系 。浙江浙菜系 、十四大菜系、北京京菜系 、江苏苏菜系 、四川川菜系、吉林吉菜系、江苏苏菜系、
新八大菜系:甘肃敦煌菜系、八大菜系、四川川菜系 、辽宁辽菜系、清真菜系、十二大菜系
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八大菜系 :山东鲁菜系、江苏苏菜系、福建闽菜系 、广东粤菜系、江苏苏菜系、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,福建闽菜系 、河南豫菜系。陕西秦菜系、浙江浙菜系 、
七大菜系 :广东粤菜系、陕西秦菜系、湖南湘菜系 、
