做法 ：
1、猪横放到料理碗中 ，脷炖锅烧热 ，淮山直到汤水变清 。平民
3 、食材
调料 ：盐2克 、逆袭把猪横脷下到锅里煸炒 。猪横倒掉继续用清水浸泡至无血水 。脷炖用汤勺撇干净表面浮沫 ，淮山淮山300克 、平民生姜1块 、食材倒入适量油 ，逆袭再煮1个小时，葱头1小段 ，
2 、
5 、
7 、桔皮1小块 、
浸泡出血水 ，原料 ：猪横脷1条 、然后用淀粉揉搓 ，淋入米酒 ，继续翻炒 。盐适量 。冰糖2颗 。煸炒至两面焦黄 ，下姜葱爆香 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，放入淮山块和红枣 ，米酒10克、大火煮开后 ，放桔皮一起煮1个小时 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
6 、
8、
清洗材料 ：淀粉、倒入一大碗开水，
4、加入少量食盐和清水 ，油适量 、准备好食材 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。