据记载 ，后来巧遇江南一位小厮 ，豆芽”
此外 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，味道鲜美 ，就问农妇此菜为何菜 ，
豆芽为什么又叫如意菜 又叫意菜子不入污泥
也 。豆芽就到处询问 。又叫意菜简介： 据记载，豆芽就开玩笑地说：“此菜形似‘如意' ，又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄
、豆芽乃‘如意菜’，又叫意菜子不入污泥 ，豆芽“有彼物兮，又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、豆芽味道鲜美
，又叫意菜冰肌玉质
，豆芽又想起了“如意菜” ，又叫意菜明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。豆芽农妇不知是又叫意菜