原料 ：鸡腿1只 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁
2 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁
豆角3 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁红椒一个、豆角用料酒 、椒香鸡丁
4 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁再切成丁，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜3瓣、盐1茶匙 、将鸡腿去除骨头，盐翻炒均匀即可。生抽 、锅中倒油 ，花椒粒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、捞起沥干水分备用 。料酒1茶匙
做法 ：
1 、蚝油 、大蒜切片备用 。四季豆去除两头和筋 ，大蒜炒至出味 。四季豆200克 、生粉1茶匙 、发紧时倒入姜片 、红辣椒切段 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。蚝油 各1汤匙 、