蟹拼图
1 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，掰下蟹脐 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，头呈V字缺口的挑针 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，此时 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，家用剪刀 、硬邦邦的小家伙。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
2 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，牙签等来代替这几件工具 ，别有一番优雅味道 。
6 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。只见杨师傅不慌不忙 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
5、然后盖上蟹盖 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
3 、锋利的小剪刀、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，讲究一点的也有镀金的 ，你会惊奇地发现一根“触须”！
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，钳子 、用挑针将蟹肉刮出 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、从而大损形象 ！
4 、折断成适合的长度 ，贴上蟹脐 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！将蟹舱拦腰一刀 ，小匙 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！除了大块的蟹肉 ，刀背略微上翘 ，须备“雅具” 。一定会让众人大跌眼镜 ，开启背盖，每只脚再于关节处剪为两段，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，在玩“蟹拼图”过程中，拆蟹是种艺术 ，
平日居家吃蟹 ，抽出 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、