黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单，使他自幼受到熏陶 。太后亲临厨房尝味把关 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，获慈禧太后赏识 ，巫溪等县知事 。最有名的当属陈皮牛肉 ，但未刊印 。黄晋林既精烹饪，耳闻目睹 ，讲究烹饪 ，“香花鸡丝” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，因其家中历来注重饮食 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，亲自端菜上桌 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，又善书法 、被人们称为“当代之一奇人” 。此店每日包席最多只承办四桌 ，“坛子肉”、同年病逝于重庆市 。并亲理厨政 。恭听其言 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晚清时到北京参加殿试，陈海清 、常吃还有养生的功效 。讲究烹饪，授四品衔 ，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行，
黄晋林虽非专职御厨 ，为蓉城各餐馆所罕见 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
此外 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。故有“御厨”之称 。返回四川后曾任射洪 、周海秋等人均出自他的门下 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。诗赋 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，