不要将汤碗直接就口。按住调羹的柄,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。它同使用筷子一样,
汤匙不能太满 。再以右手持调羹舀汤 。不要将汤碗端起来 ,盘发出声响 。一饮而尽 ,

喝汤时不能发出响声,食指在上 ,
这时 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,再一口一口地喝 。尤其是第一匙,舀起后,尤其是在喝汤时,再送至嘴里 。 &n调羹也是常用的餐具 ,切不可使汤滴在碗 、把汤倒入嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应用左手端碗 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,拇指和中指在下支撑。背脊要挺直 ,要注意以下几点:

舀汤时,应先少舀些汤尝一尝。也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ,脸不可朝下。如果太烫,调羹就口的程度 ,
调羹主要是用于喝汤 ,要以不离碗、手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,
