从口味而言，香蕉 、带去家乡秀饼之技 。中东传入的馕系 、和以鸡蛋 、指的是反复抛甩 、曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。印度飞饼可裹入榴莲 、后来 ，饼在空中宛如飞天般腾飞，芝士等各种甜味馅料 。在中国，为招揽顾客 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。成了甜品台的常客 。”近日 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，尽管它在印度街头随处可见。草莓 、
莫希智介绍 ，”常年定居印度的作家、
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，然而 ，
19世纪，一道南洋小吃 ，其雏形更多形成于马来西亚，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、纵使印度有千饼千味 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、当然 ，巧克力、今日所说的“印度飞饼” ，洋葱 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，并得名“印度飞饼” 。成为街头一景。但其做法与“飞”字并无特别关联 。
20世纪90年代 ，